怎样做好吃的红烧海带鲅鱼

发表日期:2021-09-16 | 来源:香菇养生网

主料:

鲅鱼(1.5斤)、干海带(三两)、干木耳(适量)、干黄花菜(适量)、芹菜(两根)、豆腐(半斤)

辅料:

盐(适量)、葱(适量)、干辣椒(一个)、八角(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:<武汉哪家医院治疗癫痫病/strong>

1、首先,将鲅鱼处理干净,用厨房纸巾擦干表面的水分。备好所用材料。然后将干辣椒一两个煸炒出香味,放入葱姜蒜出香,放入鲅鱼煎下两面,放入酱油,白糖和料酒,一分钟后放入能盖过鲅鱼的水,然后再放入泡发好的海带、木耳和处理过的黄花菜,放入两根芹菜来去除鱼腥。

2、大火烧开后两三分钟,再中小火慢炖20分钟左右,大火收汁。香喷喷的哈。

3、需要上传三张照片,这个权当来说明下注意事项吧~~首先,鲅鱼是可以沾点面粉先过油的,这癫痫病怎样有效治疗样可以让鱼肉漂亮紧实,我是比较懒所以省去了这个步骤,有时间的朋友可以来试试。其次,生的黄花菜有小毒,一定要泡发好后用水大火煮10分钟解毒后再用,我家是婆婆自家院子里种的,非常好吃,甜口的,想吃了所以做鱼时也放了些。豆腐是为了方便牙口不好的老人特意放的,吸收了浓郁的汤汁,也很好吃。我的最爱是厚厚的海带,炖的口感软糯的,好好吃。

鲅鱼的热量(卡路里)121千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有止咳抗癫痫药有那些平喘、补气、抗衰老等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;

干海带的热量(卡路里)77千卡;具有抗癌、防癌、御寒等功效;可与丝瓜、白菜、豆腐搭配;与葡萄、甘草、薏米相克,同食可能会引起不适;

干黄花菜的热量(卡路里)38千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

<什么药专治癫痫病strong>芹菜的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与鸭肉、豆腐、莲藕搭配;与醋、蛤蜊、菊花相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与海虾、西红柿、辣椒搭配;与比目鱼、茭白、葱相克,同食可能会引起不适;

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