吃不够的月饼做法

发表日期:2021-09-16 | 来源:香菇养生网

主料:

低筋粉(180克)、转化糖浆(120克)、液态酥油(40克)、碱水(1/2小勺)、馅料金装白莲蓉(250克)、咸蛋黄(四个)、奶粉(50克)、扁桃仁粉(20克)、糖粉(60克)、鸡蛋(三个)、玉米淀粉(60克)、淡奶油(50克)、黄油(30克)

做法步骤:

1、转化糖浆120克,液态酥油40克,1/2碱水混合搅匀。<四川癫痫可以治吗/p>

2、筛入180克低筋面粉拌匀,静止40分钟。月饼皮做好。

3、淀粉60克,糖粉60克,扁桃仁粉20克,奶粉50克混合倒入打散的鸡蛋液,搅拌成细腻的糊状。

4、自制馅料10克揉成小球,外面用白莲蓉20克包裹住,再去20克月饼皮包好。

5、用50克模具压好,放入上下火200度预热3分钟的烤箱烘烤5分钟左右。

6、5分钟取出,刷蛋黄液,给月饼上色,再次烘烤时下火100度,上火175度,10分钟左右,10分钟是要开始随时观察月饼的颜色。患癫痫病吃药可以治好吗p>

7、成品。

8、成品。

9、装盒*^O^*。

低筋粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

咸蛋黄的热量(卡路里)274千卡;有利:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

奶粉的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和癫痫病会影响孩子的智力发育吗脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配;与金针菇、西兰花、巧克力相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与羊排、北极虾、西红柿搭配常德有检查癫痫病的地方吗;与鹅肉、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

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