青梅酒几月份可以泡,如何泡制青梅酒

发表日期:2021-12-25 | 来源:香菇养生网

建议5-6月份。

青梅的成熟季节是每年的5月份,这个时候泡制青梅酒,青梅会新鲜些,并且比较应季,很合适进行泡制,并且泡制出来的青梅酒很是美味,酒香浓郁,因此若是浸泡青梅酒,最好选择在5-6月份较好。

建议用白酒。

一般来说,很多人颠闲病一月个发作一次需要吃药吗会选择用白酒来泡制青梅酒,并且对比之下,白酒制作的青梅酒在口感上略微胜过其他酒类制作的青梅酒。因此比较推荐用白酒来酿泡青梅酒。

注意:

最好是选用清香型或者是米香型的白酒,不建议选择浓香型或者酱香型的白酒,因为太过浓郁的白酒会遮住青梅的香味,体现不出青梅酒独特的口吐白沫是怎么引起的味道。

不需要去核。

青梅的个头不大,可以直接倒入酒罐中进行泡制,并且青梅的果核并不含有刺激成分,与白酒一起泡制的话,不会产生对身体不利影响,因此泡制时,不需要去核,清洗干净直接泡制即可。

推荐比例:青梅:白酒:冰糖。1:1:0.7 睡眠性癫疯病能治好吗p>

1、先挑出不新鲜,表皮破损的青梅。

2、准备一盆盐水,倒入青梅,翻动及揉搓,并且浸泡一小时左右(去涩、去除农药残留)。

3、然后清除梅蒂,再次清洗青梅。

4、将青梅沥去水份。再用布吸干水份,风干,看到青梅的茸毛就算干透北京军海医院看癫痫好不好

5、把青梅全部放进玻璃瓶中,加入白酒(50度)。

6、让青梅先泡两星期再放糖,可令青梅成品鼓鼓的,不起皱纹。

7、这时加入15-20片的干紫苏叶,为梅酒再添上独特风味!一般静泡6个月即可饮用,但是越久越好喝。

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