金针菇炒豆腐干的做法有哪些_养生的方法有哪些

发表日期:2022-05-15 | 来源:香菇养生网

金针菇炒豆腐干的做法有哪些

【 - 养生汤有哪些做法】

 金针菇炒豆腐干儿是比较常见的菜,很多的餐馆里都有卖,它的味道非常的好!做法也比较简单,所需要的主要食材是金针菇和豆腐干,金针菇和豆腐干儿都是比较常见的食材,而且营养较为丰富,非常适合人类食用。那么,金针菇炒豆腐干的做法有哪些呢?让我们看看下文介绍吧!

 做法一

 1.瘦肉洗净切片

 2.用料酒和酱油腌制15分钟红油豆干切丝

 3.金针菇切去兜,洗净撕开备用 锅烧热,放少许油

 4.放入肉片煸炒变色放入红油豆干翻炒

 5.放入金针菇翻炒翻炒均匀

 6.放盐放味精

 7.翻炒几下,就做好了

 做法二

 1金针菇切掉根部,冲洗干净。豆干切成1cm宽的条,芹菜摘掉叶子,洗净后切成4cm长的段,蒜去皮切薄片备用。

 2锅中的水烧开后,放入金针菇焯烫2分钟后,放入芹菜烫约10秒后一起捞出,过冷水后充分沥干。

 3将金针菇,芹菜,豆干放入容器中,撒上盐,糖,陈醋和生抽拌匀。

 4锅烧热倒入油大火加热,待油5成热时,改成小火放入干红辣椒,花椒,煸出香味后,放入蒜片炒香变金黄色后,马上把油倒入拌好的菜里,拌匀后即可食用

 

 以上内容就是关于金针菇炒豆腐干的做法有哪些的介绍了,不知道你看得上文之后,对金针菇炒豆腐干的做法有多少了解,金针菇炒豆腐干儿,不仅简单,而且营养比较丰富,无论是男女老少都非常适合食用,感兴趣的朋友们赶快来试试吧!

扩展阅读

 朋友们,一大波美食又即将来临,爱吃的朋友们,准备好纸巾,免得到时候口水都是,而今天我们将为大家介绍的是金针菇豆腐炒肉的做法,这也是比较受欢迎的菜,相信大家都非常的喜欢吃,而究竟金针菇豆腐炒肉的做法有哪些呢?想要知道答案的朋友们,赶快来阅读下文吧!

 做法一

 1.瘦肉切片,用油、盐、白胡椒粉拌匀,腌制20分钟

 2.金针菇切去根部,清洗干净,豆腐切粗条<湖北专业治小儿癫痫病医院/p>

 3.锅里加清水,加入姜片,大火煮开后放入豆腐和金针菇

 4.煮10分钟左右后放入肉片,煮至变色熟透,放盐、酱油和香油调味,撒葱花即可

 做法二

 

 1金针菇去老根洗净开水焯烫过凉。

 2炒锅倒油爆香葱姜蒜末和红辣椒丝。

 3倒入豆腐丝翻炒片刻。

 4加入盐,糖继续翻炒。

 5然后放入青椒丝和金针菇翻炒。

 6淋入少许香醋翻炒均匀。

 7最后淋入少许水淀粉炒均匀关火。

 通过上文的介绍之后,你知道金针菇豆腐炒肉的做法有哪些了吗?金针菇豆腐炒肉的做法真的是非常的简单,但是它的美味,它的营养真的是一点都不简单,如果你也是出资学习的话,可能做起来不大如意,不用担心,一段时间之后,你就会做的非常好的。

 

 

干豆腐卷金针菇是比较常见的一种做法,它的食材比较丰富,做法也比较多,为了让味道更好,可以准备些肉馅来进行制作,当然也可以做成素食,干豆腐卷当中只放入金针菇和一些蔬菜,要想做好干豆腐卷金针菇比较重要的就是酱料的选择,另外如果能够吃辣的,也可以放一些比较辣的辣椒面。

干豆腐卷金针菇的做法

材料

金针菇,豆腐皮,肉馅,美极鲜,淀粉

做法

1、金针菇卷也是自己琢磨着做的,把豆腐皮剪成长方形,用一个大碗装适量的水,金针菇用开水烫软沥干;

2、取一张豆腐皮,在水里稍稍浸一下,然后把肉馅和金针菇包好,伤锅蒸15分钟,再用美极鲜和淀粉调一个芡汁浇上就好。

做法二

主料:干豆腐2张

辅料:金针菇150克

具体步骤

第一步

干豆腐切成长条形,金针菇对半切断。

第二步

卷成的两个卷用牙签签好

第三步

签好的金针菇卷平铺在淋油的平底锅上。

第四步

点火,火候不能旺,要调制温火进行癫痫病是由什么导致发作的加热。煎制亮面金黄。

第五步

这样基本上煎好了

第六步

快要出锅前,撒上适量的盐和烧烤料。

金针菇和什么一起吃好

1、豆腐+金针菇

金针菇具有益智强体的作用,与豆腐搭配,对癌细胞具有明显的抑制作用。

2、白萝卜+金针菇

金针菇可健脾胃、安五脏,益智健脑屿消食解毒的萝卜搭配,效果更加明显。

3、绿豆芽+金针菇

金针菇与绿豆芽一起吃,具有清热消毒的作用,常用于防治中暑和肠炎。

4、鸡肉+金针菇

金针菇适合和鸡肉搭配食用,能够促进蛋白质的吸收和脂肪的消化,减轻胃肠负担,防治胃肠疾病。

5、菠菜+金针菇

金针菇富含钾,可以抑制血压升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;膳食纤维可吸附胆酸,降低胆固醇,从而防治高血压;菠菜中的镁可以减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放,两者结合起到降压的作用。

干豆腐拌金针菇的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。

2.1212 小盆放盐加清水,将金针菇撕散泡在淡盐水中20分钟。

3.2121干豆腐切成宽3、4毫米的条状。

4. 香葱叶切葱花。

5.2瓣蒜切成蒜米。

6.1 水开后放入干豆腐丝,烫1分钟。

7.2锅里放水烧开。

8.1金针菇入热水焯烫3分钟。

9.2干豆腐控水放在大碗中备用。可以用筷子稍微挑的松散些,以免粘连。

10.金针菇控水放在盛装干豆腐的大碗中备用。

11. 将金针菇和干豆腐挑拌一下。

12.加入适量盐。

13.加入适量糖。

14.加入适量酱油。

15.加入适量香油,挑拌均匀。

16.蒜末、葱花放置在拌好的金针菇上。

17.再撒一些芝麻。

18.锅烧热,加3、4汤匙的花生油。放入十几颗花椒,小火炸香。锅内飘出花椒香味,花椒颜色变深后,关火,将花椒挑出扔掉不用。

19. 趁热将热油浇在葱花蒜末上。

<治疗癫痫病的医院去哪家靠谱p>20.搅拌均匀即可食用。

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的干豆腐拌金针菇,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

 对于吃货来说,有什么比吃更重要了,世界上有非常非常多的美食!不是只有在大城市才有的,我们身边就有非常非常多的美食!比如一些民间小吃了,这都是非常非常好的,非常非常受人们的欢迎的,而今天我们将会为大家介绍金针菇豆腐的做法有哪些?赶快看看下文是怎么做的吧!

 做法一

 1.葱切碎,咸鸭蛋切小丁,金针菇切小段,豆腐切块。

 2.热锅倒油,放入葱花煸香

 3.放入豆腐块,用铲子捣碎,翻炒。

 4.加入金针菇和咸鸭蛋,反复翻炒,撒入适量盐调味即可。(整个过程无需加水)

 做法二

 1.锅内放水,加一勺盐,烧开 准备好豆腐和金针菇,金针菇切掉根部,洗净。

 2.取出豆腐,划开 倒入开水内,煮5分钟

 3.小心捞出豆腐,沥干水分 取一些淀粉用水调成淀粉水

 4.每块豆腐均匀沾上淀粉水 热油锅,把豆腐放进去油炸,记得要翻面

 5.捞出豆腐,摆好盘 把豆腐酱料调匀,注意淀粉水不要放太多,否则最后酱料太稠不好看

 6.将金针菇和酱料倒入锅内,小火煮,用木铲搅拌,煮到冒泡泡就好了 把酱料浇在豆腐上,撒葱花,大功告成~

 美食出锅了!有没有想要赶快吃上一口的感觉呢,相信大部分人都有这种感觉,而上文中为大家介绍了金针菇豆腐的做法有哪些?感兴趣的朋友们,可以试着做一做,相信在今天之后你又多会了一样手艺,相信你的家人也会非常的开心的。

 

 

金针菇是我们生活中每个人都喜欢吃的一种食物,它不仅味道鲜美还能很好的提高身体的免疫力,而且对于儿童的智力发育还有很多好处,并且金针菇的吃法也是多种多样的能满足不同的人对食物的要求,但是一定要掌握好制作方法才能把它做的好吃和营养,下面一起了解下干金针菇的做法有哪些。

干金针菇的做法有哪些

  金针菇拌肚丝有效治疗癫痫病疾病p>

  (一)原料

  猪肝半个,鲜金针菇250克,酒、精盐、味精、

麻油、葱、姜片各少许。

  (二)制法

  1.猪肚翻洗干净,炒锅内加水1200克,放入猪 肚,加酒、葱结、姜片,旺火烧开后,文火焖酥,

取出切丝。

  2.金针菇去根去叶,洗净,切成3厘米长小段, 放入开水烫至八成熟取出。

  3.将金针菇与肚丝拌匀,再加精盐、味精、麻 油拌和,即可装盘供餐。

  金丝玉条

  (一)原料

  金针菇50克,海蛰皮100克,熟火腿丝25克,京葱丝、姜丝、麻油、精盐、味精、素油适量。

  (二)制法

  1.海蛰皮放冷水中泡发后洗净,切成短丝条,用开水烫一下,再用冷水浸泡数小时后待用。

  2.金针菇去根洗净,切成两段;炒锅放油烧热,放入姜丝、京葱丝炒几下,再放入金针菇、精

盐、味精翻炒几次,倒入盘内,冷却后和海蜇皮拌匀,淋上麻油,再用熟火腿丝打边即成。

  特点: 形似金丝拌玉条,脆嫩清香。

  菊花酥金菇

  (一)原料

  鲜金针菇300克;盐、味精、胡椒粉、辣酱油、葱结、姜块配成调料液;127;豆油750克(耗

50克)。

  (二)制法

  1.金针菇洗净去杂投入沸水焯片刻,捞出沥干,在上述调料液中浸20分钟,拣去葱、姜块,理齐分成10份,用10根金针菇分别扎好。

  2.炒锅放豆油,上火至七成热时投入金针菇束,炸至酥脆即可装盘。

食物的做法不同就能带给我们的不同的新鲜感,上面就是对干金针菇的做法有哪些的介绍,通过了解之后我们平时在生活中可以按照上面的方法进行制作,这样在吃金针菇的时候就不会立刻想到的是凉拌和涮火锅了。

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