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海参的食用方法和作用 海参的吃法及功效

海参,广布于世界各海洋中,我国南海沿岸种类较多,同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。那么海参的食用方法和作用是怎样的呢?一起来看看吧。北京军海癫痫病医院

海参的食用方法

1.海参粥

粳米100克洗净,清水1000毫升,烧开后,加入处理好的水发海参100克、鸡脯肉丝50克和生姜丝,小火慢熬成粥,下精盐、味精,淋麻油。分2次空腹食之。适用于尿频、遗精、阳痿等。

2.海参鸡蛋羹

把两三个鸡蛋磕开以后调成蛋液,然后把海参洗净剁成碎末,放在调好的蛋液中,然后入锅隔水蒸熟,取出以后淋上香油调味即可食用。

3.凉拌海参

在做的时候需要把海参提前放在清水中发图,然后再用开水把它煮熟,煮好以后取出把它切成薄片儿,加入适量的蒜泥和盐以及糖,还有味精等调味料再加入适量的香菜末调匀,就是清淡爽口的凉拌海参。

海参的作用

1.美容养颜

海参的蛋白质含量极其高,其中胶原蛋白也十分丰富,可与阿胶、鹿角胶相媲美,不仅能补血,还能延缓机体衰老,让肌肤润滑,消除皱纹和面部色斑,有美容养颜的功效。

2.生血养血

海参是一种很好的生血养血的海鲜产品,它含有的角蛋白成分具有很好的造血功能,能够很有效的改善贫血问题。

3.增强记忆力

海参中的赖氨酸的含量丰富,其有极好的促进中枢神经组织的作用,所以经常使用海参的话能增强我们的记忆力。老年人吃海参还有预防老年痴呆的作用,一些经常用脑的人吃海参有助于提高大脑的创造力。

4.促进胎儿发育

海参中还有DHA,孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育,所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参,可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白,众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。

5.防治血管疾病

海参中不含胆固醇,但含有丰富的优质蛋白质和无机盐,有助于调节人体脂质代谢,使机体脂肪含量明显下降;可降低血机体胆固醇含量,能有效预防心血管疾病的发生。

6.增强性功能

海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”,对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。另外,海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动,尤其对生殖功能作用突出,对促进性功能的提高很有帮助。

通过对上文的介绍后,相信大家对海参的食用方法和作用已经有所了解了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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