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大蒜和蜂蜜搭配 健康养胃滋补

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周口癫痫医院在哪  大蒜被誉为"天然抗生素”,对由细菌引起的感冒、腹泻等有明显作用。将大蒜用蜂蜜泡过以后食用,有三大好处。

  消除蒜臭生食大蒜后,口里会有特殊的臭味,这是因为嚼碎蒜瓣后,蒜细胞中酶的活化作用,将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。用蜂蜜将天津癫痫病治疗哪家好大蒜浸泡后,能够减轻原本强烈的蒜味。如果将大蒜在30%左右的盐水中浸泡后,再放到蜂蜜中浸泡效果更佳,这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。

  养阴和胃大蒜属于辛辣刺激性食物,会伤阴,刺激胃黏膜,还会引起嘴干。而蜂蜜重庆癫痫病具有健脾、和胃、养阴的作用,所以,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。必须指出的是,大蒜虽有杀菌的作用,但每天最多只能吃2~3瓣,大量食用,会把胃吃坏。

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