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糯米的功效及食用禁忌

糯米具有很高的食疗功效,本身所含营养物质就具有补脾胃、益肺气的功效。与其它食物搭配,更能起到益气、养血止血、滋阴润肺的作用。关于糯米的功效及食用禁忌你了解多少呢?北京军海癫痫病医院

1、糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2、糯米为温补强壮食品,具有补中益气,健脾,止虚汗之功效。

3、糯米对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米的食用禁忌

1、糯米鸡肉同煮可导致胃肠不适

相克理由:糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适。

科学剖析:糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃,因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用,所以,只要不是过量食用或存放后不洁食用,一般不会产生身体上的不适,但应注意糯米不易消化,在吃了过于油腻的菜肴后,应避免吃大量的糯米。

2、糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人治疗儿童癫痫比较好的药更宜慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

3、有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人,或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。

烙春饼是春饼制作方法中的一种,不同的做法制作出来的食物的营养价值都是不相同的。但是只要是对我们身体有益的食物我们都是可以去食用因为只有这样我们的身体营养才能够得到平衡。不过在食用任何食物之前都是需要去了解这些食物的性质还有特点,在制作的时候不能够和什么样的食物放在一起烹调。

不同的做法采用的食材都是不一样的,营养价值一般都是体现在食材上面,所以制作食物过程中选择材料也是非常关键的。在烹调的时候这些选择的材料是否能够放在一起也是需要注意的问题。那么烙春饼的做法是什么呢?

做法一

春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制,大小可视个人的喜好,基本的制作步骤如下:

制作材料:

1.面粉250克,开水120克,冷水50-60克,植物油少许。2.配菜根据个人喜好随意,如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。 治疗癫痫病的费用多少

制作过程:

1、将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用手揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。2、将醒好的面团取出切下一块,撒干面粉稍微揉一下,搓成长条,用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼,在面饼上刷一层油备用。3、取两个小面块,将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。

烙饼

1、加热平底锅,然后放入擀好的生饼胚,中火烙制。2、饼胚中。3、取出烙好的饼,轻轻一分就可以分成两张薄饼。将烙好的饼叠放在一起,上面加盖一个潮湿的干净纱布,这样既可以保温,又可以增加饼的湿度,使饼的口感更加柔韧可口。4、拿出一张烙好的薄饼,放上自己喜爱的配菜,卷在一起就可以开吃了。

小贴士:

小面块刷油要均匀,否则烙好以后两张饼有粘连;因为饼比较薄,加热时一定要用中火,不熟练的话,可以多翻几次面,不要烤焦;烙好的饼一定要加盖湿布,增加水分。配菜宜选用比较爽脆的菜品,不宜有太多菜汤;一顿没有吃光的饼可以切成细丝,像炒面一样做成炒饼吃,味道也很好。

上面介绍了两种烙春饼的方法,只有正确的掌握癫痫的治疗比较好的医院在哪了它的制作手法,那么就可以自己进行尝试制作这样就可以更方面的吸收到它的营养价值,从而体会到它带来的功效与作用。其实说到底春饼是属于粗粮类的食物,食用是可以有效的帮助我们进行消化。

豆子的各种用法吃法都很多,关于豆子的美食更是多得数不胜数,然而就是这样的美食,还有着一种独特的美味,那就是豆饼了。豆饼就是豆子炸油后所做成的饼,豆饼虽说是所剩的材料做成的,但仍是一道美味的菜肴,豆饼的蛋白质含量很高,其营养价值还是很丰富的。

关于豆饼的吃法也很多,人们发挥着他们对于任何东西都要尽其效用而不可浪费的美德,开始走上了,捣鼓豆饼的大道,豆饼主要还是用来炒的多些。下面就来看看关于炒豆饼的做法吧。

食材

主料

豆饼300g,青椒2个,红椒1个,蒜苗4根

辅料

油 适量,盐 适量,葱姜 适量,香油适量

蒜瓣 2个,酱油15ml,糖 2g

胡椒粉1·5g,香醋 3ml,淀粉 3g

癫痫病人生孩子行吗步骤

· 1.准备好豆饼。

· 2.青红椒洗净切丝,蒜苗洗净切段备用。

· 3.取一个小碗倒入生抽,糖,香醋,胡椒粉,盐,淀粉和少许清水搅拌均匀备用。

· 4.锅中油烧热爆香葱姜蒜。

· 5.倒入青红椒和蒜苗翻炒。

· 6.再把豆饼倒入翻炒。

· 7.加入调好的料汁翻炒均匀。

· 8.淋入香油。

· 9.翻炒均匀关火。

菜品特色:

豆饼--是咱们皖北地方特色食材。

是用绿豆浆加热而成的一种豆汁小饼,入口绵软鲜嫩。

最家常的做法就是清炒,清淡鲜美,很好吃的一道素食家常菜。

炒豆饼是一种简单的吃法,人们可以在家中试着做做看。豆饼作为一种高蛋白质的食材,也不宜吃太多,凡事要控制一个量,不可过量不然就无法达到预期的效果。每一道菜都是厨者们,精心研究下才得以展现在人们的面前,我们要体验其中的美好与信念,

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