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河鳗的营养价值及功效

河鳗不知道大家爱吃不爱吃,冬天的时候吃河鳗就成为一种时尚,河鳗给我们带来了很多快乐,我们可以在吃河鳗的过程中享受到快乐,河鳗自身还存在着丰富的营养,这些营养可以有效的帮助我们补充各种缺乏的东西,可能很多人对于河鳗的营养价值及功效还不是很熟悉,下面就让我们一起来了解一下吧。北京军海癫痫病医院

1.鳗鲡肉质细嫩,味美,尤含有丰富的脂肪,肉和肝的维生素A的含量特别高,具有相当高的营养价值。每百克可食部分含蛋白质19.0克,脂肪7.8克,热量146千卡,钙46毫克,磷70毫克,铁0.7 毫克,维生素A78国际单位,硫胺素0.06毫克,核黄素0.12毫克,尼克酸2.4毫克。江苏、浙江一带列为上等鱼品;福建、广东、四川则视为高级滋补品,称之为"水中人参”。在江、浙、闽、广四省产量颇高,天然淡水水体中,最大个体可长至重1公斤。每年还有相当数量远销日本等国。出口价格极为昂贵,其皮可制成工艺品

2.鳗鲡是含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)最高的鱼类之一,不仅可以降低血脂,抗动脉硬化,抗血栓,还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进儿童及青少年合肥治癫痫哪家好大脑发育,增强记忆力,也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。医学专家还发现,鳗鲡兼有鱼油和植物油的有益成分,是补充人体必需脂肪酸和氨基酸的理想食物。鳗鲡中的锌、多不饱和脂肪酸和维生素E的含量都很高,可防衰老和动脉硬化,从而具有护肤美容功效,是女士们的天然高效美容佳肴

3.含有丰富的蛋白质、维生素A、D、E、矿物质以及不饱和脂肪酸DHA/EPA。它能提供人类生长、维持生命所需的营养成分。长期食鳗,对于强健体魄、增进活力以及滋补养颜上极有帮助,特别是孕妇与婴幼儿。与其他动物性食品比较,鳗鲡的维生素A、维生素E及脂肪中含有的多元不饱和脂肪酸等,均有较高的含量。值得一提的是河鳗含丰富的抗氧化营养素,如维生素A,每100公克鳗鲡含将近2500国际单位(IU),达国人成年人维生素A每日营养素建议摄取量的50%,其他如矿物质钙,每100公克鳗鲡约含100毫克。

以上内容为我们介绍了河鳗的营养价值,相信大家看了以上的内容都非常激情澎湃吧,我们自己在家中就可以用以上的方法做河鳗,我相信大家一定会被它的美味所吸引,不信的话你可以试一试哈!

在我们日常生活河北治疗癫痫好医院中,很多人喜欢吃杏仁,有的人用它来做菜,有的当做零食吃,把它当作和花生一样的食物,而且味道很不错,而且有的人说,杏仁还可以帮助我们减肥,对我们具有美容养颜的作用,总之,据说杏仁对我们的身体有很多的好处,但是一些朋友却说,杏仁吃多了会拉肚子,具体是不是呢,下面让我告诉你答案。

杏仁和杏吃多了都会中毒导致腹泻,民间早有"桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”的俗语。

说"桃养人”,并将其唤作"寿桃”,是因为桃的益处众人皆知:桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效,尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。与"桃养人”相反,说"杏伤人,李子树下埋死人”,就一针见血地指出了"过食杏、李有害”的观点。从中医养生观点认为,杏和李子均不可多吃。中医认为,杏肉味酸、性热,有小毒。不仅食杏肉伤人,爱食鲜杏仁

的朋友也要提高警惕:因鲜杏仁有苦、甜之分,而苦杏仁中因含有一种有毒物质"氢氰酸”,生食过量便会中毒,甚至死亡。目前,经向多位专家请教,虽未找到"李子致人死”的确凿理论,但教授指出,由于李子性温,过食可引起脑涨虚热,如心烦发热北京军海中医医院、潮热多汗等症状。

虽然杏仁当中含有丰富的营养价值,但是通过以上分析,告诉我们杏仁并不易多吃,而且在吃杏仁的时候也一定要注意,尽量不吃哭杏仁,在吃甜杏仁的时候也一定要少吃,有节制的食用,以免出现中毒的现象,是对于爱吃杏仁的人最好管住自己的嘴,可以改为食用杏干等,为了我们的身体健康,我们还是不要多食用杏仁。

香辣鸭脖是很多女孩子喜欢吃的零食,虽然鸭脖的肉不多,但是咀嚼起来十分有味道,香辣味留在唇齿之间,让人回味无穷,所以很多女孩子都喜欢到鸭脖店购买。其实香辣鸭脖子也可以在家自己制作,还可以根据自己的喜好决定鸭脖的口味。那么,下面就介绍香辣鸭脖子的做法:

原料:

鸭脖子1斤  葱半根  姜1小块

调料:

大料1颗  干辣椒 50克  花椒50克  草果1个  小茴香10克  丁香10克  桂皮1段  香叶3片  生抽3汤匙(45ml)  老抽2汤匙(30ml)  盐1癫疯病小儿早期有什么症状茶匙(5克)  糖1茶匙(5克)

做法:

1)将鸭脖子洗净后,用刀剁成8厘米长的段。

2)锅中倒入清水,大火煮开后,放入鸭脖子,煮开后撇去浮沫,继续煮1分钟后捞出沥干。

3)炒锅中倒入油,大火加热,待油5成热时,放入切好的葱姜段,炒出香味后放入所有大料,干辣椒,花椒,草果,小茴香,丁香,桂皮和香叶,大约炒1分钟后,倒入清水1000ml。

4)然后倒入一个有高度的小汤锅里,放入生抽,老抽,盐和糖,煮开锅后,放入焯好的鸭脖子,再次开锅后,盖上盖子,转中火煮30分钟。

5)煮好后,将鸭脖子捞出,自然风干半小时(一会再浸泡,比直接浸泡,鸭脖子的口感更好)。此时,锅中的汤汁也冷却了,把鸭脖子放入浸泡12小时。捞出风干后半小时后食用。

以上就是有关香辣鸭脖子的做法介绍,其实香辣鸭脖的做法也不是很复杂,就是需要一点耐心。其实所以的食物制作都是耐心的累积,只要有耐心和爱心,做出来的食物就会美味无穷。不过香辣鸭脖吃过后容易上火,所以食用完就要多喝水。

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