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羊骨头汤的做法是怎样的

对于美食,每个人都有不同的追求,但是对于美味,大家的追求是同样的,好吃才是王道。羊骨头汤的做法的每个人可能有不同的想法,但共同的追求是好吃。怎么做的好吃,并不是人人都可以做到的。如果是在还没有做的好吃的情况下,那就需要学些羊骨头汤的做法。为此,我们一起来看看羊骨头汤的做法。北京军海癫痫病医院

在冬季,用羊骨头和羊肉做一道汤,来驱散严寒吧---

食材:羊肉1斤,羊筒子骨2根,白萝卜半斤、绿豆适量,枸杞适量,葱姜,盐,白酒适量

方法/步骤

羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开。一般买骨头的地方,可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节,这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。 羊肉切成小方块。<确诊癫痫病的检查方法/p>

先要将羊骨和羊肉过水一次:就是先烧一锅开水,将骨头和是绿豆放入煮10分钟左右,(看到骨头表明剩下的肉熟了,或是没有血水了),捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末,但是注意不要把羊骨头里面的骨髓洗掉了。

每1000克羊肉放入5克绿豆,煮沸10分钟后,将水和绿豆倒掉,羊肉膻味即除;

重新烧一大锅开水,水开以后,先放入拍碎的姜,蒜和葱结,煮几分钟,然后将骨头放入。 骨头放入后,大火烧开,盖上锅盖(可以留一个小缝),然后换成中大火煮2-3个小时。放入适量的枸杞。

注意想烫熬白,既要就要保持锅内高温。避免老是去揭开锅盖看,让热气散走。

不要担心锅内水烧干而不停的加水,实在想加,另外烧开水加入,不要直接加冷水。如果觉得火太大,宁可改成中火,也避免不停加水。

熬汤时候,一定要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白。我们熬汤一般中途不加水,熬完以后,原本一大锅的水成为半锅乳白色浓汤。这个时候关掉火,将汤面的浮油先清理一下。

熬制时郑州到哪家医院看癫痫病好候,要加入适量的羊板油,并且熬烂熬化,汤汁会更加香浓。

以上就是羊骨头汤的做法怎么做的介绍。这里需要提醒的是,羊骨头汤是暖身的食物,非常适合冬天食用。不过,羊骨头汤也是营养美味的食物,平时可以经常食用。此外,羊骨头汤的做法有多种,最好是少做添加辛辣调料的羊骨头汤,因为辛辣食物吃太多对健康无益。

说到枸杞,大家最常见的就是红枸杞了。大家都知道红枸杞很有营养价值,滋养身体补气血,其实黑枸杞也是不可多得的宝贝哟,我们先来看看黑枸杞有哪些功效吧。

防治糖尿病

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每年到了秋天就是山楂成熟收获的季节,山楂吃起来口感酸酸的,但是在酸酸的味道里面还透出来一点点甜甜的感觉。山楂具有开胃健脾、消化不良等症状,无论是老人还是小孩都可以吃山楂,山楂可以直接食用也可癫痫手术治疗费用大概需要多少钱以制作成各种美味的小吃,现在就说说山楂怎么做营养美味。

做法一、山楂果酱

用料:

山楂1000克、白砂糖80克、冰糖50克

做法:

将山楂洗干净摘去梗子,倒入不锈钢锅中。加入1:1的清水,加入白砂糖。用小火边煮边搅拌,熬到山楂很烂的状态,核和肉脱离,用漏勺将核过滤出来。然后在没有核的酱中加入冰糖,继续搅拌熬煮。汤汁也开始变得浓稠,坚持10-15分钟,熬到很浓稠的状态就可以关火了。量凉后装入玻璃瓶子或者碗中,入冰箱冷藏密封保存,尽快食用。

做法二、炒红果

用料:

山楂700克、冰糖350克、水350克

做法:

鲜山楂700克,冰糖350克,水原发性癫痫病因有什么350克(山楂和冰糖及水的比例为2:1)。山楂用筷子从中间穿过去核,去蒂(用钢笔帽效果更好)。处理好洗净的山楂入砂锅加水和冰糖大火煮开(山楂是酸性的,最好不要用铁锅煮)。煮开转小火,煮20分钟左右,煮至山楂软烂但不碎,汤汁红亮且浓稠。

做法三、山楂小排

材料:

猪排、山楂、芝麻

做法:

10个山楂用粗吸管或者开椰器去核。清水锅烧沸,加1勺料酒,下500g猪肋排焯水,捞出洗净备用。?热锅冷油煸炒葱姜,下焯过的猪肋排,中火炒至表面略微变黄后盛出,葱姜弃用,锅中留底油。转中小火,倒入70g糖翻炒至褐色。下猪肋排翻炒片刻,加600ml清水、2勺生抽、1勺蚝油和5个去核山楂(可用开椰器或者粗吸管去核),大火煮沸后,加盖转中火焖煮20分钟左右。开盖,再放入5个去核山楂翻炒均匀,转小火煮至收汁,关火。盛出,撒上少许熟白芝麻,完成!

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